使ったもの・行ったところの記録や感想

【韓国グルメ・新沙】美味しい豚肉!モソリ

このお店は前回の韓国旅行で、場所的に行き辛くて諦めたお店です。
今回行けてよかった。お肉おいしかったなあ。



こんにちは。
このブログは私が使ったものや行ったところの記録や感想を書いています。


www.watashinokansou.com


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モソリ

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平日 11:00~24:00(ブレイクタイム:14:00~17:00)
週末 17:00~23:00
祝日 17:00~23:00


韓国によく行ってる方のSNSで見つけたんですが、コネストにはまだ載ってないみたいです。


なのでNAVERの地図を貼っときます(新沙店なのでシンサモソリです)。


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新沙駅8番出口からわりとすぐです。


お店はこんな感じ


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私は日曜日の18時頃に行ったんですが、店内はわりと空いてました。観光客の人はいなくて、お客さんは地元の方ばかり。


お店は清潔な感じで綺麗でした。




食べたのは


このお店は豚の特殊部位専門店みたいで、韓国語を訳して日本語にしてもよくわからなかったので(笑)、SNSでオススメされてたお肉を食べてみることに。



お肉を注文すると早速バンチャンなどが運ばれてきました。


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韓国語で「모소리(モソリ)」って書いてあるだけやけど、なんか可愛い。



そして、これ!


このキャベツがおいしかった!


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キャベツがシャキッとしてて、ごま油が効いてて美味しい!お肉と食べるものみたいなんですが、これだけで全然いける。赤くて一見辛そうにも見えるけど、そんなに辛くなかった…はず(もう記憶が曖昧)。


写ってないけどこの他にも、玉ねぎが入った甘酸っぱいタレもありました。



キャベツが美味しすぎてお肉が来る前にモリモリ食べてると、やってきました。


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左から、カオリサル(ロースと皮の間の肉)、モソリサル(首筋の肉)、カロマクサル(横隔膜の肉)。


なんかお肉綺麗。美味しそー!


店員さんが焼き方?(韓国語なのでなんとなくのニュアンスやけど)を教えてくれて、「左から1種類ずつ焼くんやで。網の上に乗ってるタレは沸騰したら食べるんやで」みたいなことを言われたと思ったんですが…。


正解は「網の上に乗ってるタレが沸騰したら、お肉を1種類ずつ焼くんやで」でした。


他のテーブルの人がそうしてたので後に気づきました。


どうりで火が弱すぎて、最初のお肉が中々焼けへんかったわけやなー。


ちなみにそのタレとはこちらです。


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食べてみると「海鮮の味?焼肉やのになんで?」と思ったんですが、どうやらカタクチイワシの塩辛「ミョルチジョ」というもので、これをつけて食べるのが済州島式らしいです。今調べてみてわかりました。


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お肉を焼いてる写真はこれしかないんですが…(ご覧の通りタレが沸騰してないので肉が焼けてません…)。


お肉美味しかったです。私はカオリサルが好きやったなー。
柔らかくて、赤身と脂身がちょうど良かった。
キャベツと食べても美味しー。


モソリサルは豚トロって感じで(笑)美味しかったです。


赤身好きの姉はカロマクサルが美味しいと言ってました。



途中、ご飯が食べたくなったので1つ注文。


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とうもろこし入りご飯です。「ご飯ください」って言ったらこれが出てきます。



ここはお肉も もちろん美味しかったんですが、接客もかなり良かったです。


最初火が弱くて中々温まらなかったときは気づいたらすぐに対処してくれたし、途中お肉を切りにくそうにしてたらサッと来て手際よくお肉を焼いて切ってくれたり、何より愛想が良かったなー。


ちゃんとお客さんを気にかけてて、気持ちの良い接客でした。




ということで、気になる方は良ければ行ってみてください。
お肉も美味しいし、接客も良いのでオススメです。